Veuillez bien noter que cet itinéraire n’est qu’un exemple et que nous pouvons facilement l’adapter selon vos préférences.

Jour 1 : Ho-Chi-Minh-Ville

Arrivée à Ho-Chi-Minh-Ville. En option, visite de la ville ou des tunnels de Cu Chi, construits pendant la guerre.

(Aucun repas inclus)

Jour 2 : Ho-Chi-Minh-Ville

Expérience gastronomique authentique aujourd’hui grâce à un cours de cuisine chez une famille locale. Les membres de la famille vous emmèneront visiter les marchés locaux pour acheter les ingrédients nécessaires. Ils vous montreront ensuire les secrets de l’authentique cuisine vietnamienne. Repas en famille.

(Petit déjeuner et déjeuner inclus)

Jour 3 : Delta du Mékong

Excursion d’une journée sur la rivière Mékong. Vous ferez une croisière sur un sampan traditionnel et vous déjeunerez tranquillement dans un restaurant de style indochinois dont la spécialité est le poisson à oreilles d’éléphant.  

(Petit déjeuner et déjeuner inclus)

Jour 4 : Ho-Chi-Minh-Ville – Hoi An

Vol à Danang et transfert en voiture jusqu’au village de pêcheurs de Hoi An. Vous ferez une visite à pied de cette magnifique ville pour découvrir son architecture, des fins restaurants et ses nombreux couturiers.

(Petit déjeuner inclus)

Jour 5 : Hoi An

Ce matin, visite des marchés avant de faire une petite balade le long de la rivière. Vous arriverez dans une villa entourée de superbes jardins où vous aurez un cours de cuisine. Détendez-vous avec un verre de vin et savourez les plats que vous aurez vous-mêmes concocter. Après-midi libre sur la plage ou dans la ville.

(Petit déjeuner et déjeuner inclus)

Jour 6 : Hoi An – Hué

Transfert jusqu’à Hué. Cet après-midi, visite guidée de cette cité impériale. Vous explorerez la Citadelle et ferez une croisière sur la Rivière des Parfums pour visiteir des anciens temples et pagodes. Ce soir, vous rencontrerez un des meilleurs chefs de Hué. Il vous racontera l’histoire de la cuisines de Hué ainsi que les traditiones des festins royaux. Suivra un fabuleux et authentique dîner digne de celui des anciens empereurs.

(Petit déjeuner, déjeuner et dîner inclus)

Jour 7 : Hue – Hanoi

Vol à Hanoi et enregistrement à l’hôtel. Dans la soirée, vous assisterez au traditionnel spectacle des Marionnettes sur l’eau. Ensuite, vous dînerez dans l’un des plus anciens restaurants de Hanoi, qui sert le fameux plat à base de poisson : le « Cha Ca ».

(Petit déjeuner et dîner inclus) 

Jour 8 : Hanoi

Ce sera aujourd’hui votre dernière occasion de perfectionner vos techniques culinaires avec un dernier cours de cuisine vietnamienne. En soirée, dîner dans un restaurant bien connu de Hanoi dans lequel les employés sont des enfants de rues formés pour les métiers d’hospitalité. Ce restaurant propose une fusion des cuisines vietnamiennes et occidentales. La fine cuisine et le service vous impressionneront.

(Petit déjeuner, déjeuner et dîner inclus)

Jour 9 : Départ Hanoi

Départ de Hanoi pour votre vol international.

(Petit déjeuner inclus)