Notre excursion débute par une ballade en cyclo sur les principaux boulevards de la ville. Votre chauffeur vous amènera jusqu’à la cathédrale Notre Dame et la vieille poste, des reflets du passé colonial du Vietnam. Annexée par la France en 1859, Saigon conserve encore des traces de l’influence française de l’époque ; de nombreux bâtiments d’architecture française classique subsistent encore aujourd’hui.
Vous marcherez ensuite jusqu’au palais de la réunification, un symbole d’une autre période historique du pays: l’occupation américaine. Construit pendant la guerre du Vietnam, c’était le lieu où siégeait le président du Sud Vietnam jusqu’à ce que l’Armée du Peuple libère le pays en forçant, avec ses chars, les portes du palais le 30 avril 1975 (date de la chute de Saigon).
Le prochain arrêt sera pour le musée de la médecine traditionnelle où est conservée une impressionnante collection d’herbes, de remèdes vietnamiens et de plantes médicinales.
Notre excursion s’achèvera par un délicieux repas dans l’un des excellents restaurants vietnamiens où vous pourrez apprécier les parfums traditionnels de la cuisine vietnamienne.
Vous serez ensuite transféré à votre hôtel ou au marché de Ben Thanh si vous désirez flâner parmi les étales couverts de soie éclatante et d’artisanat vietnamien.